Sylvie Barlet n'est pas Groisillone d’origine mais elle vient sur l’ile depuis son enfance. Après avoir été secrétaire dans la Marine nationale et avoir exercé divers métiers, elle s'est finalement orientée vers sa passion, poussée par sa fille dans ses démarches. Elle cueille, prépare et fabrique à l'ancienne des confitures au chaudron. Les confitures sont une vraie tradition familiale : elle en confectionne depuis l'âge de 15 ans, « c'est une passion qui me permet de mettre en valeur l'île de Groix !».
Sylvie a créé sa micro-entreprise en 2012, grâce à des apports personnels, un prêt bancaire et une aide à la précarité. Les confitures Les Fruits à la ligne sont commercialisées au marché de Groix, sous les halles, dans plusieurs magasins de Groix et du continent, dans une crêperie de Belle-Île et bientôt sur internet. Ses produits proviennent du verger familial sur Groix, de ses cueillettes, des dons des Groisillons ou du continent. Selon la saison, elle mêle les saveurs : pomme-sureau, crème de caramel au beurre salé, tomate rouge aux épices, rhubarbe ou figues.
Étant donné que l’activité vient de débuter, elle ne permet pas encore à Sylvie de gagner sa vie: il lui faut une certaine dose de volonté pour mener à bien son projet. Par exemple, elle n'a
pas encore mis en place de système lui permettant de traverser avec son véhicule au tarif professionnel préférentiel. Elle
s'organise donc avec des amies et collègues pour mutualiser les trajets. Lorsqu'elle se rend sur le continent, quelle que soit la raison, elle pense toujours à
son entreprise et elle y effectue ses achats de sucre et de citron.
Elle estime que « c'est une chance inouïe d'avoir ces paysages extraordinaires au quotidien! ». Si de nos jours l'île n'est plus un grand port de pêche, Sylvie pense qu'il existe beaucoup d'améliorations à apporter pour la rendre plus accueillante, plus propre, plus fleurie, et continuer d'accueillir un tourisme familial. Elle apprécie le partage et l'esprit d'équipe qui existe entre les commerçants, cela lui permet d'aller de l'avant. Elle met toute son énergie dans son projet et elle est confiante en l'avenir : « je me bats, malgré les difficultés j'adore ce que je fais et j'y crois!».