Sylvie Barlet n'est pas Groisillone d’origine mais elle vient sur l’ile depuis son enfance. Après avoir été secrétaire dans la Marine nationale et avoir exercé divers métiers, elle s'est finalement orientée vers sa passion, poussée par sa fille dans ses démarches. Elle cueille, prépare et fabrique à l'ancienne des confitures au chaudron. Les confitures sont une vraie tradition familiale : elle en confectionne depuis l'âge de 15 ans, « c'est une passion qui me permet de mettre en valeur l'île de Groix !». 

Sylvie  a  créé  sa  micro-entreprise  en  2012,  grâce  à  des  apports  personnels,  un  prêt  bancaire et une  aide  à  la précarité.  Les  confitures  Les  Fruits  à  la ligne  sont  commercialisées  au marché de Groix, sous les halles, dans plusieurs magasins de Groix et du continent, dans une crêperie de Belle-Île et  bientôt  sur  internet.  Ses  produits  proviennent du  verger  familial  sur  Groix,  de  ses  cueillettes,  des  dons  des Groisillons ou du continent. Selon la saison, elle mêle les saveurs : pomme-sureau, crème de caramel au beurre salé, tomate rouge aux épices, rhubarbe ou figues.

Étant donné que l’activité vient de débuter, elle ne permet pas encore à Sylvie de gagner sa vie: il lui faut une certaine dose de volonté pour mener à bien son projet. Par exemple, elle n'a pas encore mis en place de système lui  permettant  de  traverser  avec  son  véhicule  au  tarif  professionnel préférentiel.  Elle  s'organise  donc  avec  des amies et collègues pour mutualiser les trajets. Lorsqu'elle se rend sur le continent, quelle que soit la raison, elle pense toujours à son entreprise et elle y effectue ses achats de sucre et de citron.

Elle estime que « c'est une chance inouïe d'avoir ces paysages extraordinaires  au  quotidien! ».  Si de  nos  jours  l'île  n'est plus  un  grand  port  de  pêche,  Sylvie  pense  qu'il  existe beaucoup d'améliorations  à  apporter pour  la  rendre  plus  accueillante,  plus  propre,  plus  fleurie,  et continuer d'accueillir un tourisme familial. Elle apprécie le partage et l'esprit d'équipe qui existe entre les commerçants, cela lui permet d'aller de l'avant. Elle met toute son énergie dans son projet et elle est confiante en l'avenir : « je me bats, malgré les difficultés j'adore ce que je fais et j'y crois!».